С древних времен народные целители активно использовали в своих лечебных рецептах ягоды боярышника. На их основе готовили разнообразные отвары, настои, компоты. Компот из ягод боярышника обладает приятным вкусом и ароматом. Помимо этого, у него есть полезные свойства.
Как приготовить?
Для приготовления данного компота берутся ягоды боярышника, сахар и вода.
Для компота необходимо использовать только те ягоды, которые успели полностью созреть. Перед тем как приготовить компот, предварительно их следует очистить от плодоножек. После очистки они выкладываются в стерилизованную банку. В чистую воду добавляется сахар, после чего ее ставят на умеренный огонь.
Сироп будет готов тогда, когда сахар полностью растворится, а вода примет немного загустевшую консистенцию. Приготовленный сироп необходимо вылить в ту банку, куда предварительно поместили очищенные ягоды боярышника. Банку следует закрыть герметичной крышкой. Ягоды боярышника отдадут свой цвет спустя несколько дней, а полноценный вкус компот приобретет через полтора месяца.
Польза
Положительными свойствами обладают ягоды боярышника, его листья и кора. Но при этом самыми полезными считаются именно ягоды. В их составе содержатся разнообразные витамины, минералы, масла и аминокислоты. Такой состав позволяет оказать организму следующую пользу.
1Сердце. Компот, приготовленный на основе ягод боярышника, оказывает положительное влияние на работу сердечнососудистой системы. Специалисты рекомендуют систематически употреблять данный напиток с целью профилактики таких заболеваний, как гипертония, тахикардия, стенокардия и другие подобные недуги.
2Нервы. Благодаря витаминам и минералам, входящим в состав этих ягод, понижается степень возбудимости нервной системы. У человека снижается уровень стресса. Боярышник оказывает седативное (успокаивающее) действие.
3Давление. Если систематически и длительное время употреблять такой компот, есть возможность стабилизировать уровень артериального давления, а также понизить содержание в организме холестерина.
4Кожа. Представительницам прекрасного пола рекомендуется пить компот с целью улучшения состояния кожи. Комплекс витаминов и минералов, содержащихся в напитке, способствует быстрой регенерации и омоложению клеток.
5Иммунитет. Благодаря входящим в состав веществам компот повышает иммунитет и сопротивляемость организма к воздействию бактерий, вирусов и различных инфекционных заболеваний. Рекомендовано пить такой компот в период эпидемий гриппа.
6Очищение. В составе ягод в большом количестве содержатся пектины. Именно они необходимы для того, чтобы очистить организм от содержащихся в нем солей тяжелых металлов и других негативных веществ, приносящих существенный вред.
Вред
Несмотря на все вышеупомянутые свойства компота из ягод боярышника, он может принести и вред, под которым подразумевается понижение уровня артериального давления, существенное нарушение сердечного ритма.
В процессе применения данного напитка с целью лечения важно им не злоупотреблять. Его нежелательно пить детям, которые не достигли возраста 12 лет, а также женщинам в период беременности и лактации.
Не стоит пить компот на голодный желудок – это может вызвать неполадки в работе почек и желудочно-кишечного тракта. Чтобы не нанести организму вред, суточное потребление боярышника не должно превышать 150 г.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
